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飲食與癌症的關係《解答》
01減少罹患癌症，遠離菸害亦是重要的方式。請問吸菸者比一般人的罹癌機率高出了幾倍？
- A10倍
- B15倍
- C20倍正解
- D25倍
02正常細胞基因損傷後的一到兩天，便會形成癌初始細胞。請問由癌初始細胞增長至癌前期細胞，大約需要多久的時間？
- A10天
- B3個月
- C1年
- D10年正解
03根據2013年的癌症死亡率統計，該年有四萬多人死於癌症，請問其占總體死亡率的多少百分比？
- A0.29正解
- B0.49
- C0.69
- D0.89
04癌症是人體細胞的一種疾病。請問癌症自何時開始，便成為台灣人的死因之首？
- A西元1978年
- B西元1982年正解
- C西元1994年
- D西元1996年
05請問下列何者為正確的醫生建議進食順序？
- A蔬菜類、湯→低脂肉類→高纖五穀根莖
- B蔬菜類、湯→高纖五穀根莖→低脂肉類正解
- C高纖五穀根莖→低脂肉類→蔬菜類、湯
- D低脂肉類→蔬菜類、湯→高纖五穀根莖
06觀察近年來的主要死因死亡率趨勢圖可以發現，何種死因的死亡率明顯逐年攀升？
- A糖尿病
- B腦血管疾病
- C心臟疾病
- D惡性腫瘤正解
07黃色蔬果是含有不同量之抗氧化物質，如維他命C及類胡蘿蔔素、類生物黃酮素，具有增進健康之功能。請問下列何者為其健康價值？
- A抗氧化正解
- B預防感冒
- C預防心血管疾病
- D治療癌症
08自台灣癌症的趨勢與現況整理中可以知道，在西元2002～2012年間，近十年的癌症時鐘，加速為幾倍？
- A沒變
- B1倍
- C1﹒5倍正解
- D2倍
09健康腰圍男性以不超過90公分、女性以不超過80公分為佳，因為腰圍過胖將引起代謝症候群。請問下列何者並非腰圍過胖所容易罹患的疾病？
- A糖尿病
- B心臟病
- C腦中風
- D胃出血正解
10白色及褐色蔬果中含有不同量之植物性化合物，包括蒜素等。請問下列何者並非其健康價值？
- A降低癌症發生率
- B促進心臟健康
- C增強記憶力正解
- D調節膽固醇指數