健康生活預防失智-均衡飲食《解答》
題庫總數：20
是非題：10 (○：8、╳：2)
選擇題：5 (A：0、B：2、C：2、D：1)
多選題：5
是非題：10 (○：8、╳：2)
選擇題：5 (A：0、B：2、C：2、D：1)
多選題：5
1
下列何者屬於退化性失智症？
- A阿茲海默症正確答案
- B額顳葉失智症正確答案
- C路易氏體失智症正確答案
- D腦中風
2
加拿大研究老鼠如果飲食中飽和脂肪過高會導致情緒障礙、暴飲暴食進而影響智能。
- ○正確答案
- ╳
3
每日飲食指南建議一天要吃多少蔬菜？
- A1碗
- B1.5碗正確答案
- C1000公克
- D1公斤
4
下列那個食物富含n-3多元不飽和脂肪酸？
- A深色蔬菜
- B莓果類
- C深海魚類正確答案
- D以上皆是
5
經常攝取含汞量高的食物，其認知測試得分較差。
- ○正確答案
- ╳
6
下列哪些是麥得飲食的優點？
- A延緩認知功能退化正確答案
- B延緩神經衰退正確答案
- C增加抗氧化能力正確答案
- D抑制發炎反應正確答案
7
缺乏維生素B12、葉酸容易導致新陳代謝異常。
- ○正確答案
- ╳
8
血管性失智症主要造成的因素是高血壓和高膽固醇。
- ○正確答案
- ╳
9
一天攝取不超過120c.c.的紅酒有益大腦健康。
- ○正確答案
- ╳
10
低運動量加上高鈉飲食對老年人的大腦認知功能有所損害。
- ○正確答案
- ╳
11
乳品類富含膳食纖維具有抗發炎抗老化的效果。
- ○
- ╳正確答案
12
下列哪種種類是身體主要的熱量來源？
- A乳品類
- B蔬菜類
- C全穀雜糧類正確答案
- D水果類
13
造成身體老化的行為有哪些？
- A抽菸
- B酗酒
- C熬夜
- D以上皆是正確答案
14
下列哪些行為可以預防失智症？
- A定期運動正確答案
- B多社會參與正確答案
- C均衡飲食正確答案
- D維持健康體重正確答案
15
吃蔬菜具有穩定血糖的好處。
- ○正確答案
- ╳
16
下列哪些食物富含鈣質？
- A豆製品正確答案
- B黑芝麻正確答案
- C藻類正確答案
- D小魚乾正確答案
17
水果富含多種植化素所以吃越多越好。
- ○
- ╳正確答案
18
攝取哪些食物可以保健腦部與心血管？
- AOmega-3正確答案
- B天然抗氧化劑正確答案
- C維生素B群正確答案
- D膳食纖維
19
營養師建議三餐應以全穀為主食。
- ○正確答案
- ╳
20
每日飲食指南建議每天水果至少要吃_份？
- A1
- B2正確答案
- C3
- D4