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午餐廚房消防安全《解答》
01受困火場時，網路傳言可躲入浴室呼吸排水孔空氣是錯誤之觀念。
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02使用燃氣熱水器，如通風不良、燃燒不完全，可能產生無色無味的一氧化碳有毒氣體。
- ○正解
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03電線走火時，應立即切斷電源，電源未切斷前，不可以用水潑覆其上滅火，以免發生觸電。
- ○正解
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04一般而言，公共場所發生重大災害最大因素為管理不當與訓練不足。
- ○正解
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05火場的空氣成分包含了濃煙、懸浮微粒、粉塵、纖維、玻璃纖維、有毒物質等。
- ○正解
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