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從農田到餐桌的減碳策略：再生農法與永續食材《解答》
01根據影片，食農體系除了「農場內生產」之外，「農場外的運銷加工利用」也會造成溫室氣體排放
- ○正解
- ╳
02根據講者說明，下列何種方法可以「食農改變應對氣候危機」？
- A農業生產管理減少農藥施作
- B改變飲食習慣，以少肉多豆及有機多樣為原則飲食
- C以再生有機農法增加碳封存
- D以上皆是正解
03根據本課程，下列何者「不是」有機農法的優點？
- A改善土壤團粒，有助於減少沖刷和利於根部發展
- B土壤具有較高的保水性，也較易保存養分
- C減少土壤碳積存正解
- D有助於提高氣候韌性
04根據本課程，食農系統的轉型正從「生態有機農法與在地食農系統」典範轉移成為「工業化農法與全球化食農系統」
- ○
- ╳正解
05根據影片說明，下列何者「不屬於」「再生農業主要『操作方法』」？
- A混(間)作農法
- B施用堆肥及其他改善土壤方法
- C從多年生作物改為種植一年生作物正解
- D降低耕犁頻率
06根據影片說明，農藥可帶來「環境賀爾蒙的作用」及「雞尾酒效應」，不只干擾人體內分泌系統，也讓數種農藥同時存在食物中
- ○正解
- ╳
07根據影片說明，下列何者為「再生農業主要研究『目標』」？
- A提升土壤物理性質
- B增進土壤生物多樣性
- C降低氣候變遷衝擊
- D以上皆是正解
08根據本課程，下列何者屬於「永續食材」的特性？
- A友善耕作方式種植
- B少添加物
- C屬於低碳蔬食
- D以上皆是正解
09根據本課程內容，下列何者為「化學肥料帶來的後遺症」？
- A改變土壤微生物相
- B降低土壤有機質
- C增加溫室氣體釋放
- D以上皆是正解
10根據本課程內容，下列何者為「慣行農業轉有機農業的『困難』」？
- A農法種植觀念難以改變
- B有機農法仰賴大量人工
- C有機市場不易擴充
- D以上皆是正解