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名人講座-拾起台南日常之美，活出義大利的率性與甜蜜《解答》
01在義大利的產酒盛地巴巴瑞斯可小鎮會送什麼做為新生兒的禮物？
- A手機正解
- B電腦
- C孩子出生年份的酒
- D車子
02義大利人不怎麼在意自己吃下的東西，如食物的原物料、食物如何被處理等
- ○
- ╳正解
03在義大利餐廳的松露料理，好的餐廳會在菜名寫上「拉丁文學名」+「地名」，以確保松露的品質
- ○正解
- ╳
04於課程中所提到，義大利鐘樓主義代表的意義是：「一個人終其一生不離開聽得到家鄉鐘聲的地方」
- ○正解
- ╳
05拿坡里披薩、佛羅倫斯大牛排、波隆那肉醬麵、蘇連多檸檬酒，這些義大利料理和臺灣料理有一個相似的特色，請問是什麼呢？
- A常以地名作為菜名正解
- B常以手搖飲作為菜名
- C常以觀光客作為菜名
- D常以天氣作為菜名
06松露獵人需要有執照才能採集松露，並非任何人都可以隨意採松露
- ○正解
- ╳
07義大利人也有與臺灣相似的吃烏魚子文化
- ○正解
- ╳
08聯合國教育、科學及文化組織將義大利的松露採集列入無形文化財
- ○正解
- ╳
09義大利美食不僅是餐桌上的食物，還包含藝術、歷史、音樂與文學
- ○正解
- ╳
10老一輩的北義大利人在票子季末會吃「水中栗子」，水中栗子即是與臺灣的哪個食物一樣？
- A泡麵
- B菱角正解
- C火鍋
- D甜點